Moka là giống cà phê được đánh giá có hương vị tuyệt hảo nhất, tuy nhiên giống cà phê này cũng khó trồng nhất và đòi hỏi công chăm sóc rất kỹ, dễ bị sâu bệnh, cần có điều kiện môi trường lẫn kỹ thuật chăm bón đặc thù, nhưng năng suất lại rất ít. Có Mùi thơm quyến rũ, vị ngọt sâu lắng chua nhẹ nhẹ, phù hợp với người lớn tuổi, với những người thích cà phê nhẹ nhàng, cà phê sữa hoặc uống không nguyên chất

Cà Phê đặc biệt gồm 5 loại hạt: Culi, Moka, Cherry, Abrabica Robusta Cao cấp hơn Ngon Hơn Thơm đậm hơn, Là cf tổng hợp. Thái Châu tạo ra loại cà phê sạch nguyên chất, đặc biệt thơm ngon, đậm đà hương vị VIỆT

Culi Robusta là những hạt cà phê đặc biệt của giống Robusta. Mang những đặc trưng vốn có của cà phê Robusta, mạnh và đắng, hương vị đặc trưng của gỗ và đất, hàm lượng cafein cao, cấu trúc sánh, giúp espresso có crema dày

Là loại có lượng cafein mạnh nhất đắng nhất thơm dịu, màu nước đậm hơn so với các loại cà phê khác, rất phù hợp cho những người có gu cà phê mạnh làm thức tỉnh giấc ngủ nhanh nhất.

Hương vị cà phê: Mix tổng hợp nhiều loại cf, Có vị đắng, thơm, hậu ngọt, thích hợp cf đen đá